Li Risi - Ristorante - Aperitivi - Catering

Chi siamo

A proposito di noi

Terra, gusto, passione

Li Risi è un ristorante a Lecce specializzato nella preparazione di risotti.

È un progetto culinario promosso da Maurizio, executive chef, che torna a Lecce portando la sua esperienza trentennale e le sue abilità culinarie coltivate tra il Salento, il Piemonte, la Lombardia e il Veneto.

Li Risi crede in un'idea di cucina che si pone come ponte tra diverse culture dal nord al sud, dal Mediterraneo al Sol Levante. Un'idea di cucina che affonda saldamente le proprie radici nella terra, promuovendo un legame diretto con tutto il circuito produttivo delle materie prime e una trasparenza tra cliente, produttore e prodotto, nel rispetto dell'ambiente, del lavoro e del gusto.

Buone ragioni

Perché scegliere il nostro ristorante

Genuinità

Gli ingredienti dei nostri piatti sono buoni, genuini e di prima qualità. Cerchiamo di avere un contatto il più possibile diretto con i produttori. I sapori che si uniscono nei nostri piatti raccontano così storie di terre lontane e vicine pronte ad essere esplorate.

Creatività

In virtù della conoscenza della materia prima, il nostro chef Maurizio idea sapientemente piatti gustosi originali. I nostri risotti variano ogni due settimane, rispettando la stagionalità dei prodotti, e il nostro menù è in continua evoluzione.

Accoglienza

Accogliamo i nostri clienti con passione e gentilezza. Nell’ambiente caldo e familiare de Li Risi troverete ad accogliervi il nostro staff, pronto a rispondere alle vostre curiosità ed esigenze.

Specialità

I nostri piatti speciali

Risotto spumeggiato al prosecco, finocchietto e carpaccio di gamberi rossi

Il riso carnaroli DOP della Baraggia, aromatizzato al finochietti selvatico e mantecato al Prosecco di Valdobbiadene Brut, cialda di gamberi rossi.

Battuta di fassona con mousse di caprino fresco

Carne magra di Fassone Piemontese proveniente da allevamenti selezionati in provincia di Cuneo, battuta al coltello e accompagnata da condimenti, salse e una leggera mousse di formaggio fresco.

Gli affumicati de Li Risi

Pesce fresco secondo il pescato del giorno, marinato e affumicato al legno d'ulivo, servito con sfoglia di pane e riccioli di burro.

Cupoletta di riso otello con cheesecake agli agrumi

Una copertura di riso nero varietà Otello racchiude una fresca crema a base di formaggi freschi aromatizzati all'arancia.

Tiramisù al caramello salato

Il tradizionale dolce italiano per eccellenza da noi preparato con crema al mascarpone con uova fresche selezionate e crema al caramello salato.

Alcune nostre proposte

La nostra bottega

Eventi

Organizza i tuoi eventi nel nostro ristorante

Feste di laurea, compleanni, anniversari

Festeggia a Li Risi un giorno speciale. Concorda con noi il buffet aperitivi o la cena completa. Disponibilità di musica dal vivo e ristorante riservato in esclusiva.

Cene aziendali

Contattaci per concordare un menù personalizzato secondo le vostre esigenze. Disponibilità del piano bar e cooking tematico. Possibilità di performance e musica dal vivo con il ristorante riservato in esclusiva.

Servizio catering

La professionalità e bontà de Li Risi a casa vostra, con il servizio del nostro staff e un menù personalizzato secondo le vostre esigenze. Contattaci via email o telefono per savere maggiori informazioni e prenotare!

Recensioni

Cosa dicono di noi

Piacevole sorpresa da un locale non in centro, pulito e arredato con gusto. Bella la cucina a vista. Vario e ricco il menu. Il piatto unico risotto con ossobuco da provare assolutamente, mentre gli amanti del baccalà rimarranno soddisfatti. Consiglio di farvi una chiacchierata con lo chef: vi darà delle ottime dritte su cosa scegliere... non dimenticate di provare gli affumicati!

Mauro D.

Ho trascorso in compagnia di amici una bellissima serata in un locale meraviglioso, piccolo e accogliente, con una cucina a vista, dei cibi molto prelibati, dei dolci di produzione propria molto buoni, vini eccellenti... un locale impeccabile. Consiglio vivamente.

Luca Pallara

Esperienza di cucina davvero speciale e fuori dall’ordinario. La cosa che mi è piaciuta di più è stata quella di andare oltre i piatti tipici per proporre nuovi accostamenti di sapori ed esperienze!

Matteo V.

Antipasti gourmet eccellenti nelle materie prime impiegate, proposte di risotti inusuali e gustosi, secondi piatti di carne e di pesce fresco e di prima qualità. Dolci artigianali sfiziosissimi, carta dei vini varia e soddisfacente Garbo e gentilezza nell’Accoglienza del cliente rendono questo locale tra i miei preferiti. Ottimo rapporto costo/qualità. Lo consiglio anche ai palati più esigenti.

Roberta R.

Ritorno con piacere in questo ristorante, in cui trovo sempre qualità, gusto e cortesia nel cibo e nel servizio. Degustazioni di antipasti mare e terra con materia prima di ottima qualità. I risotti sono proposti con gusto e originalità, ho assaggiato ciliegie e pecorino e tagliatella di seppia: buonissimi! Il pesce sempre freschissimo, ho provato la zuppa, eccezionale! Complimenti e continuate così!